O hambúrguer pode ser uma ótima opção para o período de férias. Essa é uma receita bem fácil de fazer em casa e fica muito nutritiva pois é turbinada pelo cálcio da chia, as fibras da linhaça, e as vitaminas da Aveia.

Os hambúrgueres podem ser congelados por 90 dias.

                                                                                                                                        Foto: Bruna Romaro

 

Rendimento – 10 hambúrgueres pequenos
Tempo de preparo – 20 minutos

Ingredientes

• 600 g de patinho moído
• ½ xícara de farinha de aveia
• ½ cebola picada bem fininha
• ¼ de xícara de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de semente de linhaça
• 2 colheres de sopa de semente de chia hidratada em 1 colher de sopa de água
• 1 ovo

Modo de preparo
Em um recipiente junte todos os ingredientes e metade da xícara de aveia.
Amasse com as mãos até formar um bolo de carne homogêneo.
Molde os hambúrgueres a partir de uma bolinha.
Numa frigideira antiaderente cozinhe o hambúrguer em fogo médio.
Para congelar, coloque papel manteiga entre eles para não grudar.