Doce de Abóbora sem açúcar refinado ou adoçante
Se eu pudesse mandar o aroma da minha cozinha pela internet vocês quem lesse essa receita iria pirar.
Livro de receitas
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As festas de fim de ano estão próximas e com elas as ceias e comidas típicas. Essa receita vem para agregar ao cardápio da época como uma opção incrível para toda a família do vovô aos netinhos de 6 meses ou mais.
Biscoito de Polvilho Crocante de verdade
Biscoito de polvilho é um lanche maravilhoso que agrada em todas as idades. Queridinho do Brasil, simplesmente não existe em outros países. Por isso precisei testar receitas para conseguir trazer essa delicia para o México.
Depois de algumas tentativas, aqui esta o melhor resultado.
Quibebe de abobora com carne
Abóboras são hortaliças muito saborosas e versáteis. Elas são protagonistas de receitas doces e salgadas típicas da culinária brasileira. Além disso são uma importante fonte de nutrientes e vitaminas.
Bruna Romaro
As abóboras também podem ser uma solução incrível para os intestinos preguiçosos. Rica em fibras solúveis ela ajuda na função digestiva e pode regular o transito intestinal dos pequenos (e dos grandes).
Bolo de Laranja
“Mamãe, uhummmm ta cheirando bolo”
Tem coisa mais gostosa que um bolinho caseiro perfumando a casa toda? Na nossa casa a produção segue, acaba um, fazemos outro. As crianças amam (e os adulto também).
Purezinho Verde
Que tal aquecer a barriga do bebê com um purêzinho delicioso de ervilhas, batatas e gema de ovo? Ricas em proteína vegetal as leguminosas precisam fazer parte da dieta do bebê uma vez ao dia. A ervilha é uma ótima opção porque é adocicada e versátil. Com ela podemos fazer várias combinações saborosas. As leguminosas podem ser difíceis de serem digeridas por bebês pequenos, por isso são os únicos alimentos que passo na peneira para tirar a casca.
Foto: Bruna Romaro
Receita
Indicada para bebês a partir dos 6 meses
Rendimento – 4 porções
Tempo de preparo – 30 minutos
1/2 xícara de ervilhas frescas
1 batata média cortada em cubos grandes
1/2 cebola picada
2 gemas de ovo cozidas
Salsinha picada a gosto
1 litro de caldo de legumes
Sal a gosto
Azeite para refogar
Modo de preparo.
Numa panela coloque o azeite e espere aquecer. Junte a cebola e refogue até amolecer. Junte as batatas e refogue até dourar. Junte as ervilhas e refogue por dois minutos. Encha a panela com o caldo de legumes e cozinhe até que as batatas estejam macias. Coe e separe as ervilhas das batatas. Passe as ervilhas por uma peneira até obter um purê grosso e reservar. Junte as gemas à batata e amasse a minuta até obter um purê. Junte o purê de ervilhas e mexa até homogeneizar. Coloque um fio de azeite e a salsinha.
Biscoitinho do Shrek (Ginger Cookie)
Biscoitos de gengibre estão sempre presentes nas festas de fim de ano nos EUA e Inglaterra. Eles são tão culturais que até o biscoito gigante do desenho Shrek é um Ginger Cookie.
São fáceis de fazer e levam mel ou melado na receita que são açúcares, mas estão em formas naturais deixando a receita mais saudável. E claro que só o fato de ser feita em casa já faz com que a guloseima seja bem melhor que qualquer versão de biscoito industrializado.
Convide seu filho e/ou filha para ajudar na receita usando cortadores variados. Eles costumam adorar a brincadeira e ficam encantados com os biscoitos assados.
Foto: Bruna Romaro
Lentilha Baby
Essa receitinha também é dedicada as mamães que estão começando a introdução alimentar dos pequenos. Ela é completa e contempla todos os grupos de alimentos que devem compor uma refeiçãozinha.
Polentinha Baby
Muitos pediatras orientam que as carnes em pedaços sejam introduzida na dieta sólida do bebê em uma segunda etapa. Por isso essa é uma receita ideal para atender a orientação.
