As chegada das férias exige muita paciência e criatividade de papais e mamães. Ainda mais  nas férias de inverno, pois nem todos os dias podemos aproveitar ao ar livre em função do frio. Por isso proponho uma atividade divertida, educativa e deliciosa em família, cozinhar.

Essa é uma receita muito fácil que permite que as crianças participem de todas as etapas respeitando as capacidades de cada uma delas por idade. Meu filho começou a “sovar” massa com 12 meses. Só o fato de imitar a mamãe já era uma grande alegria. Hoje ele esta com 2,5 anos e já quebra ovos, mexe as colheres, usa cortadores de plástico e muitas outras atividades que aprende a cada receita.

                                                                                                                                                Foto: Bruna Romaro

 

Trazer as crianças para a cozinha é uma método efetivo de criar uma memoria positiva e respeito pelos alimentos. Para eles comer o bolo ou a salada que nasceu de suas mãos é uma conquista muito prazerosa. Além disso eles aprendem de onde vem os ingredientes e que como eles se transformam misturados, com o calor, com o frio e etc.

Eu cozinho desde de muito pequena e sempre vi meus pais cozinharem. Isso foi importante para mim e hoje faço o mesmo com meu filho.

Vamos cozinhar juntos?

 

Receita

Indicada para crianças maiores de 2 anos

Rendimento 40 cookies

Tempo de preparo 40 minutos

 

Ingredientes

 

2 xícaras de farinha

1 colher de chá de bicabornato de sódio

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de açúcar demerara

2 ovos

2 colheres de chá de extrato de baunilha

3 xícaras de aveia

1 1\2 xicara de uvas passa pretas e/ou brancas

 

Pré aqueça o forno a 180°C . Junte  a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal em uma bacia grande. Misture e reserve. Na batedeira bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar demerara até formar uma massa homogênea. Junte os ovos e a baunilha. Bata até formar uma mistura macia. Junte os ingredientes secos e bata apenas até formar uma massa homogênea. por ultimo junte a aveia e as uvas passas. Bata até misturar. Unte duas assadeiras com manteiga. coma ajuda de um pegador de sorvete pegue uma porção da massa e aperte com a mão para forma uma meia bola (aproximadamente 2 colheres de sopa de massa) e coloque na assadeira. Repita esse processo colocando cada porção de massa distante três dedos uns dos outros. Asse por 12 minutos ou até que os cookies estejam dourados mas ainda úmidos do meio. Retire do forno e deixe esfriar e firmar.

 

Criança na cozinha, mamãe feliz