Primeiras Colheradas

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Bolo de limão – especial Catraquinha

Mais uma receitinha preparada especialmente para nossa parceria com o Catraquinha

 

Esse bolo limão tem receita clássica que usa a técnica de bolo cremoso (leva gordura e mais da metade do volume em farinha) substituindo o leite por extrato de amendoa para que os pequenos com APLV possam se deliciar. O glacê é opcional. Sei que não é uma cobertura saudável, mas seguindo o lema de coma o que quiser desde que faça em casa, ela pode ser oferecida em dias especiais e de festa.

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Mexidinho Baby

Tem dia que a correria é grande e nossa imaginação pequena. Por isso ter na geladeira legumes cozidos no vapor, arroz pronto, tomate, salsinha e ovos pode ser uma grande salvação.

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Consumir organicos, uma atitude sustentável

Consumir produtos orgânicos não é tarefa fácil nem barata. Eu compro frutas e legumes de quatro lugares diferentes. Além disso gasto 15% a mais comparando com a mesma lista de alimentos da agricultura tradicional. Mas mesmo assim vale a pena

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Ovo de Páscoa Baby

Na verdade essa é uma receita de Flan endurecida em um forma de ovo ovo de Páscoa.

O cacau puro (100%) não deve ser confundido com chocolate. Ele é resultado da torra das sementes e posteriormente é moído em forma de pó. Não há adição de açúcar ou qualquer outro processamento. Por isso preserva todos seus nutrientes e pode ser oferecido para bebês.

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Finger Sandwich de pasta de tofu e cenoura

Para atrair a atenção das crianças na hora do lanche precisamos deixar nossa imaginação fluir e investir na apresentação.  Gosto muito do modelo de lanches em pequenos pedaços e possam ser comido facilmente por pequenas mordidas.

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Menu Baby de Natal – Creme de cereja e banana

Nessa época do ano as cerejas invadem os supermercados e hortifrutis e ilustram a chegada das festas.

Cerejas são excelentes fontes de vitamina A, B1, B2, C, Niacina, cálcio, fósforo, ferro, flavonoides. Elas ainda possuem ação anti-inflamatória devido as antociacinas que são eficazes contra os danos dos radicais livres.

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